香煎土豆好吃吗?
我吃过最好吃的土豆,是内蒙朋友送的,做法特别简单: 把土豆去皮切成薄片(很薄的片),放在水里泡着; 用酱油、醋、糖和葱末、姜末、辣椒末调一个酱汁。 锅烧热后,倒油,油热以后放蒜泥,炸香后倒进事先调好的酱汁里,搅匀了就可以浇在土豆片上拌着吃啦! 真的比薯片好吃太多倍啊!脆脆的甜甜的,还有葱香味儿和姜的味道呢~
至于题主提到的这道【香煎土豆】,我在网上搜了一下,据说是韩国料理里的名菜哦~ 那味道肯定也是不错的~
不过我劝您最好不要用黄油或者沙拉酱来煎土豆,因为这样会使得成品热量超高超高!! 黄油的热量大概是每克9000焦耳,一汤匙沙拉酱的热量大约为350千卡,而1克脂肪能够产生9000焦耳的热量。 也就是说,如果用沙拉酱来做这道菜的话,那么每个土豆产生的热量将近500千卡,而一块饼干的热量大约是450千卡……
所以啊,为了健康着想,我们在自制沙拉的时候,一定要严格控制油量,蔬菜本身的水分充足,就不用额外再加水了。 如果您觉得这样做出来的沙拉口味太淡,可以试试用油醋汁来调味,油醋汁的比例一般为2:1,就是两勺色拉油加一勺意大利醋或红酒醋。
最后,推荐答主看看这篇专栏 里面有很多低卡又美味的上瘾美食呢~