伴木耳搭配什么好吃？
作为福建人，最喜欢的是木耳炒蛋，香香的鸡蛋配上脆脆的木耳，味道美极了； 我还喜欢泡椒炒木耳、胡萝卜炒木耳、酸菜炒木耳等等。 在众多的做法中，我最喜欢的还是胡萝卜炒木耳，因为吃起来口感最好。 先准备好食材： 胡萝卜一根去皮切成薄片，泡发的黑木耳去根，清洗干净撕成小块备用。 把切好的胡萝放入碗中，并打散鸡蛋。 再加入一勺淀粉、一小勺盐和食用油拌匀。 锅中热油，倒入蛋液翻炒至凝固后盛出备用。 锅中再倒少许油烧热，下入葱花和蒜片爆香，随后下黑木耳爆炒。 再将胡萝卜倒入锅中翻炒均匀，使二者充分混合。 最后加入适量的食盐调味，就可以出锅了。 这样一道美味又简单的胡萝卜炒木耳就做好了，你学会了吗？ 除了炒着吃以外，我还喜欢在蒸饭的时候，抓一把木耳放在锅里一起蒸熟。 这样蒸出来的木耳特别软糯，入口即化，连小孩子也很喜欢吃。 或者也可以做成凉拌菜，用辣椒丁、醋和酱油等佐料调成酱汁，淋在木耳上面，一口脆爽的木耳夹杂着细腻的口感，简直棒呆了！ 你还可以发挥想象力去做一些其他的小零食，比如把木耳打成粉末状，然后混合酸奶或牛奶食用，粉粉糯糯的好像芝麻糊一样，特别适合做下午茶点心。 或者把黑木耳和糯米一起放入锅中，加入适量的清水，煮成一碗黑乎乎的粥，不过这个看起来好像不太漂亮呀.....嘿嘿。