毛圩怎么煮好吃？
我小时候在奶奶家过冬天，每天早上都能吃到新鲜的毛锥(我们那边叫毛锥，不知道是不是这个字)粥 早上起来，先把饭煲打开，用一个长长的竹筷子把米搅拌一下，然后把火生起，烧水下面条。 大概20分钟左右就煮熟了，面条很劲道！！！里面可以放青菜或者葱花，但我觉得不放味道会更好！一碗毛锥面下肚，浑身都暖和和的~ 美美的吃完早饭，去上学啦～ 晚上回来，可以把中午饭煲上，晚饭就是米饭或者馒头搭配各种菜。
现在长大了，在外面求学工作，能吃到家乡的美食感觉很幸福！但是在外面买的毛锥很难买到合适的，要么太老（不新鲜），要么不糯，要么不够入味……最近找到了一个好吃的，推荐给大家～ 用料特别简单，糯米、五花肉、鸡蛋、葱，就可以啦 五花肉不用剁成肉馅儿，切成块儿就可以了 把切好的五花肉放入锅中，加生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，然后打一个鸡蛋进去，搅拌均匀后开始煮 等到五花肉熟了之后（大概30分钟），加入洗净的糯米，搅拌均匀，开始焖煮。
等到糯米熟透，撒一些葱花即可出锅啦~~盛出来配上点咸菜，简直完美～ 咬一口下去，有软糯的糯米，有嚼劲的肉块，满满的咸香味儿在你的口腔里迸发，让人回味无穷啊~~ 一碗下肚，肚子咕咕叫，全身发热，真是过瘾呢～大家试一下哦，保证不会让你失望哒～