水果苦瓜怎么炒好吃？
1.准备好食材，苦瓜清洗干净后去掉瓜瓤部分，然后用刀切成薄片备用 2.切好的苦瓜放到干净的碗里，然后加入少许食用碱，搅拌均匀后浸泡十分钟左右 3.准备一个小碗，打入鸡蛋，加少许盐搅匀，然后再把泡好的苦瓜沥水捞起放入碗中，均匀地撒上一层芝麻和葱花拌匀 4.锅里热油，等油热以后转小火，然后把拌好的苦瓜蛋液慢慢倒入锅中，用锅铲慢慢地搅动，防止其粘锅底 5.等到蛋糊快要凝固的时候，可以用锅铲轻轻地炒一下，再均匀地撒上点白胡椒粉提香，就可以关火出锅了 这样一道美味又简单的苦瓜炒蛋就做好了，颜色金黄诱人，吃起来嫩滑爽口，味道清香四溢！喜欢的小伙伴可以试试哦~