海茸丝好吃吗？
我是在超市里买的一袋装的海茸，500g大约26块钱吧，看起来就挺新鲜的，回来之后用清水泡了一下，大概20cm左右，非常肥厚，很嫩。 然后开始煮，我本来是想做汤的，但是不知道是不是海水的原因，一焯水的过程中就有很多沫子出来，而且比较腥，所以我把水都换成了开水，而且还放了一些姜和葱，煮熟之后再滤掉葱姜。因为之前有腥味，所以我还特意换了一种锅，这种是电陶炉的，应该没那么容易沾。 成品还不错，口感有点像海参，比较有弹性，不过没有海参那么糯，味道还是不错的，就是腥味还是有点，不过加了一点生抽和芝麻油调一下味儿就淡了，而且我也吃了几口，味道不错才拍的。
后来我又做了凉拌海茸，把焯过水的海茸挤干水分，加入酱油、香醋、辣椒油、葱花和香菜拌匀就可以了，这道菜吃起来像拌菜一样，很不错，尤其夏天吃这样的凉菜特别舒服。 最后再来看看这包海茸还剩多少，其实没剩多少了，基本都做光了，确实蛮好吃的，就是有点儿腥味，不过调好了味儿也就没了。