包菜可以炒什么好吃？
包菜是最廉价的食材之一，包菜价格实惠、营养丰富、味道鲜美、易消化好吸收，并且含有膳食纤维和维生素c 等营养素。用包菜做的菜肴品种丰富，可荤可素，还可搭配其他食材一起炒。下面给大家推荐4种适合秋天吃的包菜做法！
1.辣炒包菜
食材准备：包菜半个、干辣椒5个、花椒粉少许、生抽2勺、醋几滴、盐适量、植物油适量。
做法步骤：包菜切丝，干辣椒剪成段；锅中倒入适量油，烧热后放入花椒和辣椒爆香，随后加入生抽和醋调成小火，淋入开水把调料化开，加盐调味儿，最后放入包菜丝烫软就可以啦~
2.肉末烧包菜
食材准备：包菜半个（约300g）、猪肉末100g、豆瓣酱半勺、老抽少量、生抽大量、白糖适量、葱碎适量、姜两片、料酒适量。
做法步骤：包菜撕成片，用清水浸泡洗净备用。起锅烧油，放入葱姜爆香，然后加入豆瓣酱和老抽炒至红油渗出，接着加入清水和所有调料，大火烧开转小火慢慢炖至入味，最后撒上葱花就搞定啦～
3.番茄炒包菜
食材准备：包菜一个、番茄两个、葱两根、大蒜三瓣、食盐一勺、白糖一勺、食用油适量。
做法步骤：包菜撕成小块，番茄去皮切成小块，葱切花，蒜切成蒜末。起锅热油，放入葱花和蒜末炒香，接着放入番茄翻炒均匀，最后放包菜快炒至软，加入适量盐、糖调味即可出锅啦～
4.家常豆腐煲包菜
食材准备：豆腐300克、包菜半个、香菇6朵、胡萝卜半根、生姜两片、香葱两根、胡椒粉适量、白糖适量、老抽酱油适量、食用油适量。
做法步骤：首先把豆腐切成小块，胡萝卜切成薄片，香菇去柄切成片，生姜切成姜丝，葱切段。 锅热油，放入葱段姜片爆香，接着放入菇类和胡萝卜片翻炒，然后加入清汤或者水，再依次加入豆腐、老抽以及所有的调味料，小火焖煮十分钟就可以了~