九黄炒什么好吃？
在回答这个问题之前，先道明身份，本人出生在四川盆地以西的川西高原，是地地道道的羌族（注意不是汉族）。家里世代居住在那个地方，也就是现在的黄龙景区。 小时候对“九黄”没有特别的概念，只知道家乡的山清水秀，风景独好。小时候常听大人说，我们那里山环水绕、土地肥沃，有“高原明珠”之称；还听说每年雪化了以后，家乡就像被染上一层色彩一样，到处绿树成荫、百花争艳。虽然那时年纪小、不常出门，对外面的世界了解甚少，但是心里一直向往着外面的精彩。
长大后来到大城市生活，经常和朋友去外面逛吃，也慢慢接触到了网上购物。在一次偶然的机会下，在网上看到了黄龙和九寨沟的风景图，顿时有一种似曾相识的感觉——那不是我儿时家乡的模样吗？！ 于是，一个念头在我脑海中悄然生起——回家乡看看。
2016年我第一次回了老家，因为当时正在修建成兰铁路，所以坐了很久的汽车才到。一下车我就被眼前的景象震惊了——一条小溪(后来才知道叫黑河)蜿蜒曲折，从远处高山上流下来，给大地带来勃勃生机。山上茂密的原始森林直入云霄，仿佛给大山穿上了厚厚的棉衣，而周围的一切都被笼罩在浓浓的雾里。 “九黄”就在我眼前，而我从小生活在离它不到二十公里的一座小镇上，却从未意识到它的存在。
那次回到家乡的我还特意买了一箱枇杷，想让朋友帮我带回去送给亲人。但是朋友告诉我，由于交通不便，那儿现在可能还没有枇杷。我听后一阵唏嘘，没想到童年记忆里那些金黄色的枇杷如今已经绝迹了。 回到成都后不久，又陆续去了几次。
一次是因为母亲想再看看她长大的地方，便开车带着她一起回来了。还有一次是我自己一个人回来的，因为我听说当地有一家农家乐的老板人很好，特别是炒菜特别好吃，所以想尝一尝。 那一次我住了下来，每天早起逛景点，下午回饭店吃饭。不得不说，那里的自然环境真的很好的，连空气都是甜丝丝的。
我住的地方离九寨沟只有几十公里，但是每天雾气弥漫，常常看不清前面的路。我很好奇，问老板是什么原因。他笑着对我说：“那是水的灵气。” 他还给我讲了很多关于九寨沟和黄龙的故事。据说以前那里有很多野生动物，比如熊猫、羚羊等等……不过现在都很少见了。
这次回来我也买了一些特产，主要是给亲戚朋友带的。有九寨沟的红珊瑚和黄龙的海螺。据说是来自深海的珍品，价格也不便宜。但是收到礼物的人都说很好看，也很喜欢。
我希望有一天能再回到那个魂牵梦绕的地方，也希望那里的气候能够越来越好