兰香子怎么吃好吃?
可以泡酒、泡水,也可以用来做菜。 具体的做法如下:
1.制作泡兰香酒:准备一个干净的玻璃瓶,清洗干净之后晾干备用。再将兰香子倒入玻璃瓶中,加入白酒(注意不要使用酒精浓度太低的酒)和冰糖,用勺搅拌均匀后盖上盖子,放在阴凉处浸泡一个星期即可食用了。
2.制作兰香茶:取适量兰香子和茶叶放入杯子中,冲入开水,加盖闷5分钟左右,就可以饮用了。如果觉得味道淡,可以再加些食盐调味。这有点像我们平时泡茶的方法,只不过这里用的是兰香子和茶叶,而不是单纯的茶叶。
3.做饺子馅:取适量的兰香子冲洗干净,沥干水分,打入两个鸡蛋,搅拌成蛋液后,再调入适量玉米油搅匀,最后加入切好的蔬菜(比如胡萝卜、香菇等),调入适量盐、生抽、香油拌匀即可。拌好的馅料最好能密封腌制半个小时左右,会更加入味。 用兰香子来做饺子馅,比用普通面粉做的饺子要更有特色一些。 除了以上几点以外,大家还可以把兰香子研磨成粉,用开水调成糊状食用;或者炒熟以后磨碎做成糕点等等。只要你想得到,就没有办不到的事情!
需要注意的是:由于兰香子的膳食纤维含量非常高,所以吃的时候一定要控制好量,一次不要吃太多,否则可能无法消化,引起腹胀、腹泻。