面没放葱好吃吗？
从气味方面来说，加了葱的面食会沾染上特殊的气味，就是大葱的味道；其次，从颜色上来说，加了葱的面食，不管是什么做法，都会沾染上绿色或者黄色，也就是葱的颜色；最后，从口感上来说，加了葱的面食，会增添一丝丝的辣味和麻味（如果是川菜里的葱），变得爽滑而有劲道。 因此可以说，葱花对于面食，无论是主食还是点心，都起到了很好的点缀、增香、调色和提味的作用，是我们日常生活中不可或缺的一种调味品。
至于题主说的，“我不吃葱我吃啥！”、“不吃葱的人，做什么都不好吃的！”等等，纯属是个人偏见。就像我不吃蒜一样，我也觉得蒜很香啊，但我就是不愿意吃，也不喜欢闻，你让我吃一点可以，大量地吃，不行，我会发苦、反酸水。就像我不吃辣椒一样，我觉得辣椒很香也很辣很好吃啊，但是吃了会上火、长痘而且胃不舒服。这跟爱不爱吃没有关系，而是个人的味觉生理反应不一样而已。