香肠怎么油炸好吃吗？

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1. 准备食材，新鲜肠，鸡蛋，面粉，生粉，盐，胡椒粉等

2. 用刀把肠切成均匀的片状

3. 在切好的肠里放少许的胡椒粉，盐，生抽，姜丝，生粉（生粉主要起到挂糊的作用）

4. 上锅蒸8分钟左右至熟

5. 趁热把蒸熟的肠拨拉到一边，空出地方来

6. 打两个蛋在碗里，加少量的盐调味，搅散成蛋液

7. 把蛋液倒在蒸熟的肠上

8. 大火蒸5分钟让蛋液完全熟透就可以了

9. 最后淋上适量的酱油，美味的香肠就做好啦！香喷喷的，馋哭了隔壁家小孩

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