怎么烙的馍好吃？
1，面粉里慢慢加入开水（一定要是开水！冷水和沸水都会破坏面团的组织，做出来的馒头不好吃）用筷子搅成面絮状 2，待面糊温度降到不烫手后，放入酵母粉、盐搅匀；盖上盖子发酵到两倍大 3，将发好的面团取出反复揉搓排气，分成大小相等的剂子 4，取一个剂子擀成大薄饼，刷上一层油 5，将两张饼叠在一起，中间刷油的部分彼此相接，擀成厚一点的面饼 6，锅里加油，烧至六七成热时，把擀好的馍放进去，盖上锅盖。小火煎约三分钟后翻面，小火煎三分钟至两面金黄，就可以出锅了 我是在陕西长大的西安人，这种馍在我的家乡叫“馍馍”，我们那很多人家都有自己烙馍馍的方法，我的方法是从我妈那里学的，我觉得特别好吃，你们也可以试试看哦～