老酱放什么好吃？
我是很爱吃辣的，所以一般自己做的辣酱都是会放的特别辣的，这样吃的时候味道更重一些，我做过最简单的酱就是辣椒跟花生了！ 把新鲜的辣椒跟干净的花生炒熟之后放在一起用搅拌机打烂，然后在加入适量的盐和白酒调成糊状，装到干净的瓶子里面，放在太阳下暴晒几天就可以啦，晒的越久越入味！ 这样做出来的酱又香又脆，拌饭拌面都很好吃哦~
如果不喜欢吃太硬的花生米的话可以先把花生放到锅里面炒香，然后捣成碎末，和辣椒一起放入锅中加少许的胡椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、老抽、食盐、白糖搅拌均匀后再放入冰箱冷藏浸泡12个小时以上就可以了。 吃的时候取出来拌在米饭或者面条上就很好吃了.
如果你吃的辣酱太湿的话可以用油炸一下再吃也很美味的～