芋梗炒什么好吃？
芋梗炒肉啊，我喜欢吃带点点辣的，所以我们一般是炒辣椒炒肉的味道，但是辣度可以自己调整 首先准备材料：芋梗（一定要挑选新鲜的，不然味道很差）、猪肉（最好是五花肉，带一点点肥肉吃起来口感会更好）、青红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱 1.将购买回来的芋梗放入清水中浸泡一下，然后捞起来，用刀切成段备用；
2.把买来的猪肉清洗干净，然后放入锅中，加水炖熟（如果有时间的话可以煮一下，这样会更加入味~）
3.利用炖肉的空闲时间，我们把青红辣椒洗干净切好备用 4.锅内热油，放入切好的青红辣椒进去翻炒片刻后，倒入切好的芋梗继续翻炒一会 5.接下来就是重要的调味阶段啦！先倒入适量的生抽、老抽调色，然后再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 6.最后倒入煮熟的肉丝进去翻炒至上色入味就可以出锅啦～
这样一道香辣开胃又爽脆的芋梗炒肉就做好啦～ 我家小孩特别喜欢吃，每次做这道菜的时候都会让我多做一点哈哈哈~ 你们也试试！真的很赞哦～