如何做娃娃菜好吃简单？
1.准备材料： 油2大匙，蒜末少许，葱末1支，红辣椒1根，盐1/2小匙，味素1/2小匙，水淀粉适量
2.将葱洗净切段，分葱白和葱绿备用；红辣椒洗净切斜片，
3.锅中倒入2大匙油烧热，放入葱白、蒜末和辣椒炒香，加入娃娃菜翻炒至稍微变软后盛出，
4.锅内余油继续加热到温热，放入所有调味料和水淀粉拌匀，再将其淋回作法3的娃娃菜上即可完成
【清炒娃娃菜】原料：娃娃菜 姜蒜 干红椒 油盐糖 鸡粉 淀粉
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 下入姜片进去爆香； 3. 再放入干红椒进去煸炒； 4. 煸炒出香味后再放入娃娃菜进去煸炒； 5. 大火快炒至娃娃菜微微发软后加入点盐调味; 6. 再加入少许白糖提鲜； 7. 最后勾薄芡翻炒均匀盛入盘中
8. 上桌啦！
【火腿蒸娃娃菜】主要食材：娃娃菜一根，火腿二块，鸡蛋一个，虾皮一把，香葱三棵 调料：酱油一勺，蚝油半勺，盐一茶匙，鸡精一茶匙，香油几滴
做法步骤：
第一步：首先我们将所有的食材都准备齐全，然后将娃娃菜清洗干净，去掉根部，然后切成四等份，再将火腿切成细条状放在一边备用，接着将葱去皮洗干净切碎备用，再将香葱洗净后切碎备用，最后将鸡蛋打入碗中加一点盐搅拌均匀。
第二步：接着我们把锅刷洗干净，然后把锅烧热，等到锅底冒烟时往锅里加入适量的食用油，再把切好的虾仁倒入锅内，用小火慢煎，直到把虾仁煎至金黄色就差不多了，接下来再把火腿倒入锅内用中火慢慢翻炒，然后再把香葱碎也一起倒进锅中，翻炒片刻，然后就可以出锅了，把它铺在盘底备用。
第三步：接下来再把娃娃菜摆放到盘子当中，然后把刚才准备好的虾仁、葱段和火腿全部均匀的铺在表面，最后再撒上适量的海鲜粉和食盐，用筷子轻轻搅拌一下，让每颗娃娃菜都能均匀地沾上料汁儿。
第四步：紧接着我们在碗内倒入一碗清水，再加入一勺生抽、半勺蚝油、食用盐和鸡精，搅拌均匀后将其倒在装好盘子的娃娃菜上面，然后用保鲜膜盖住，再拿一根牙签在保鲜膜上扎一些小洞让其透气。
第五步：起锅烧水，水开后将做好的菜肴放进蒸笼里面蒸制十五分钟左右，然后取出来，最后撒一些香葱在上面点缀下，一道美味的火腿蒸娃娃菜就完成了，喜欢的朋友可以试一试~