怎么吃烤全羊好吃吗？
“不吃烤羊不是好汉”，这句话在我心中可是代表着烤羊肉极致的赞美了！ 曾经我也是一个不吃烤羊肉的人，对烤羊肉那散发着迷人香气的诱人滋味毫无抵抗力。
第一次吃烤羊肉是高中的时候，学校门口来了一摊子卖新疆羊肉串的，十块钱一大把，香气扑鼻，回味悠久，吃完之后那个手撸串儿的感觉真是让人着迷啊~ 后来机缘巧合之下，我去到了新疆，这才有了这篇烤全羊攻略。 (注：本文所有图片未经同意禁止转载) 作为一个没有吃过正宗烤羊肉的人（其实就吃过几次不太正宗的），初次品尝烤全羊是在乌鲁木齐一家很普通的餐厅里…
这羊肉吃起来果然名不虚传，外焦里嫩，肉质细腻，一口下去能感到脂肪在嘴里化开的满足感，搭配着特殊的孜然和辣椒面儿，味蕾瞬间被唤醒。
不过吃烧烤可没我想的那么简单，要想吃的健康可不是一件容易事儿。
首先，我们要了解吃烧烤应该注意些什么。
1、尽量少吃腌制的食物；
2、不要吃过于肥厚的肉，如牛羊肉脖子、猪蹄等；
3、吃烧烤要适量，不要过量摄入蛋白质，以免加重肾脏负担；
4、注意通风，小心中毒；
5、多吃蔬菜，补充水分和镁。 接下来咱们聊聊吃烤羊肉的正确方式，这也是我在新疆多次烤羊肉后的总结，当然也是在正常吃饭的前提下。 首先是原料的选择，一定要选择合格的原料，新鲜的羊肉口感好，有害物质含量低。
我们还应该控制好加工的温度和时间，温度过高或时间过长都会导致蛋白质变性，产生有害的物质，因此掌握好时间的温度也很重要。 最后我们还需要控制好加工场所的空气卫生状况，如果空气不流通，很容易产生有害气体，影响到食用者的健康。
好啦，掌握了这么多的知识，再跟着我一起来品尝这美味的烤全羊吧～ 烤全羊（约3.5斤重）+烤包子（两个）+酸奶一杯=120元 这里需要注意的是，烤全羊一般是店里最大最好的羊排部分，而烤包子则是由店家用新鲜猪肉包进来的，里面的洋葱可真是多到吓人…… 整体来说价格还是比较实惠的，烤全羊的味道也值得这个价！