鱼汤放蒜好吃吗？
鱼汤放蒜？你是想让鱼味覆灭在蒜味之下？还是让蒜味点缀一下简单的鱼汤？ 如果让蒜味掩盖鱼味，你可以尝试一下：
材料：鱼、蒜头、辣椒、盐
做法：先把鱼处理好，洗干净待用。 把蒜头、辣椒切碎，起锅，把油烧热，放蒜头、辣椒炒香，然后把洗好的鱼放进去一起炒，炒至二面金黄后，加入水、盐，等水开后，把汤煮青白色，即可起锅享用。 这样做出来鱼汤，蒜香味浓郁，而蒜味却很淡。
如果想让蒜味点缀鱼汤，你可以尝试一下：
把煮好的鱼汤，盛入碗里，然后碗里洒上蒜沫，然后淋上少许辣椒油，就可以用餐了。 这样做出来，鱼汤味美，蒜香浓郁的，很适合胃口不好的食用。