虾仁炒玉米怎么做好吃？
用料 鲜虾250g；胡萝卜2根；西葫芦1个（约300g）；淀粉适量；食用油2勺；生抽1.5勺；盐少许 做法 食材准备，我买的是速冻的成品。不用浸泡解冻。非常方便。因为已经熟制了所以炒的时候只需要加热一下就好。
热锅凉油，加入虾仁和胡萝卜翻炒至熟透。加入西葫芦继续炒软后，根据口味调入食盐和生抽。最后用淀粉勾薄芡出锅即可。 西葫芦本身含水量比较大，所以不需要再额外加水了。如果喜欢汤汁可以多加些水或者高汤。
这道菜营养非常好，除了含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸之外，还含有人体需要的多种氨基酸、维生素及微量元素等。对保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，预防高血压等有很好的效果。另外，经常吃虾还可以增强人体的免疫功能，补充身体所需的能量。