大豆腐做什么好吃？
1.辣炒年糕（超级简单，我一般早上做） 食材：年糕、鸡蛋、大葱、洋葱、胡萝卜、红辣椒、辣酱 做法：把所有调料放在一起搅拌成酱汁备用 年糕切成条状，鸡蛋打散成鸡蛋液 大葱切末、洋葱切丝、胡萝卜切丝、辣椒去籽切丝 在锅里放入适量的油，烧热后加入蛋液摊熟，盛出备用 用热油锅，把切好的年糕放进去煎一下 倒入调好的料汁，大火煮开后小火焖20分钟 最后收一下汤，让味道更浓郁一些就可以啦~ 外酥里嫩，香辣诱人，一口咬下去全是满足啊~~ 来勺米饭拌着吃简直完美！
2.肉饼蒸蛋（懒人福音，哈哈） 食材：五花肉、葱、盐、生抽、老抽、糖、白酒 做法： 五花肉用刀剁碎或者用食品加工机打成肉末（我喜欢吃有点颗粒感的肉所以没打成沫） 加入葱花和所有调料拌匀做成肉馅 取一干净盘子，铺上保鲜膜（这样比较好揭）倒扣在盘子上备用 碗中打入几个鸡蛋，加入少量盐和生抽搅打均匀成蛋液 把拌好的肉馅铺在盘子里，上面覆盖蛋液 锅中水烧开，上屉大火蒸15分钟左右至熟透即可 香喷喷的肉饼就蒸好啦~ 可以配着米饭吃，也可以就着咸菜，拌着粥喝，美味又顶饱！
3.麻婆豆腐（超经典，一定要试试哦） 食材：豆腐、豆瓣辣酱、淀粉、酱油、蒜苗、姜 做法： 豆腐切块，姜蒜洗净切片 起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油 放入清水、姜片、蒜片、酱油、豆腐块，大火煮开 转中火炖制入味，加清水调成稀糊状 淋入用水调好的淀粉勾芡至汤汁浓稠 撒上葱花和香菜就可以了 软糯鲜香，回味无穷，吃了就停不下来呀～
4.臭豆腐（重口味小伙伴的福音） 食材：臭豆腐、青红椒、豆瓣酱 做法： 青红椒洗净去皮切段，臭豆腐清洗干净 起油锅，油温约七成热时，放入臭豆腐煎至双面金黄，盛盘备用 锅里留底油，放入青红椒和豆瓣酱，煸炒至青红椒断生 然后加入煎好的臭豆腐翻炒几下即可出锅 外脆里嫩，香辣开胃，爱了爱了～