西红柿烧牛肉好吃吗？
作为一个在新疆长大，吃过很多次番茄炒蛋的人（这个真算主食）…
我来答一下！ 首先用料上要选用好的牛肉，不新鲜不好吃的牛肉吃起来口感很差很难吃的说~所以选择好牛肉很重要。然后就是番茄，我觉得最好的就是大红的番茄，颜色特别漂亮的那种，味道也超级棒～最后就是调料了。
我是做清真菜 所以用的调料比较简单 一般就是胡椒粉 酱油 盐 味精 辣椒面（或者油泼辣子） 如果有洋葱最好用个切一个 切成丝 用热油炝一下 再放点花椒 八角 桂皮啥的一起和肉炖，香味会更好～ 至于做法嘛～
1先把牛肉用清水泡出血水 然后下锅煮 倒油 放辣椒面和花椒 炒出香味儿后放羊肉（因为我不吃猪肉所以没放猪肉 放了一点点的豆瓣酱 因为是清真菜所以不放葱蒜这些） 接着倒入番茄（最好是去皮的）不停的翻炒直到出汁儿 一盆香喷喷的西红柿烧牛肉就出来啦～