孜然馒头片怎么煎好吃？
2. 把馒头去皮，切成厚度约一厘米的薄片。（如果切片刀法好，厚薄完全取决于你的刀）
3. 取一碗，放入辣椒面、孜然粉和黑胡椒粉调成混合酱备用。
4. 锅里放适量油烧热后，改小火，放入切好的馒头片煎至两面金黄酥脆，盛起沥干油分待用。
5. 锅中留底油，下入调好的混合酱料炒香，接着倒入煎好的馒头片翻炒均匀让每块馒头都沾上酱汁。
6. 出锅前撒少许白砂糖提鲜，搅拌均匀便可盛出食用啦。
我是用空气炸锅来煎的，如果用平底不沾锅的话应该是更好操作。因为空气炸锅的风比较强势，所以不需要翻动馒头片。
在空气炸锅普及之前我一直觉得用它来做主食是很不可思议的事情，毕竟它的名字里面有个“炸”字嘛！但是自从有了它我再也没有因为做面食而发愁过，太万能了！