如何面条好吃？
在意大利呆过几年，意大利人的主食就是意面，意面的做法也很多，但是我觉得最好吃的就是用黄油来煎意面 材料很简单，但是做出来却味道绝佳 把意面和番茄酱一起放在锅里加水煮 然后倒进黄油，这个一定要是黄油，别的油没有这个效果哦，而且一定多放点，不然没有香味的 最后等水快收干了就ok了，撒点黑胡椒就可以吃了 这个味道真的很好哦~~~
还有就是在日本的时候吃的拉面也很不错呢！其实自己在家也能做的啦~ 做法也很简单哦~~~~~~ 用冷水将鲜面浸泡20分钟，沥干； 炒锅中火加热至5成油温，放入鲜面快速搅拌约3分钟左右捞出沥干备用； 锅内入少许色拉油煸香蒜末，调入酱油、鸡粉和盐炒匀，加入清水烧开； 再倒入鲜面迅速翻炒拌匀起锅装盘即可.
还有一种方法呢，就是用鸡蛋和牛奶和面，做出来的鸡蛋面很Q弹，也很好吃哦～ 我觉得比外面卖的方便面还要好吃呢～ 做法也不难呀，准备材料如下：
普通面粉400克，熟鸡蛋黄四个，糖1大匙（可省去），奶粉2大匙，盐1小匙，温水少许，植物油适量 先将蛋黄打散，加入面粉中，再加入其他配料及适量的水，揉成面团后，盖上湿布静置半个小时左右。
然后将面团分成几份，再分别搓圆，压扁后再擀成薄片状待用。
锅中放水烧至八成热时，下面片下锅煮至两成熟时捞起晾一下，再将面片轻轻卷起，拧几下切成段就可以了(也可以直接将面片扯长大)。
最后锅中放油烧热，将面条下入锅中，一边炸一边用筷子翻动，使面条受热均匀，待面条炸至金黄色时就已熟了。 这样美味的炸鸡蛋面就做好了^_^ 嘿嘿……我可是亲自尝试过的，绝对美味哦！