牛柳炒饭怎么好吃？
@知乎美食官方 牛柳是牛肉里比较嫩的肉，用黄油炒制，口感香醇，搭配米饭一起吃，非常美味！ 食材准备：黄米饭、牛柳、葱白、大蒜、盐、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、食用油 第一步 煮米饭的时候加入少许的橄榄油或者亚麻油，这样米饭会颗饱满，粒粒分明；
第二步 牛柳用料酒、生抽、淀粉抓匀后腌制15分钟左右； 第三步 黄油下锅煎化，放入蒜粒爆香，下腌好的牛柳划散，加适量的老抽、生抽和白糖调味，待牛柳熟后，放葱花拌匀出锅；
第四步 在拌好的牛柳上面撒少许的黑胡椒粉，一碗香喷喷的牛柳炒饭就出来啦～ 黄油的香味混合着饭香的软糯，还有恰到好处的甜咸味道，一口就让人欲罢不能呀～ 我一般都是头天晚上做好放到第二天中午吃，放冰箱冷藏会更加的入味哦～