芹菜玉米水饺好吃吗?
芹菜是饭桌上常见的蔬菜,玉米更是常吃的一种杂粮。平时我们吃饺子都是比较常见的肉菜饺子,今天来吃一个不一样的芹菜玉米饺子,看一看这种饺子到底好不好吃。
我们准备好芹菜,嫩一些的芹菜,将芹菜叶留下,但是芹菜梗要去皮。将芹菜擦成丝,我会建议大家用猪肉馅来包,因为猪肉馅是包饺子最好吃的肉馅。我们将芹菜丝和肉馅放在一起,加适量盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉,顺着一个方向搅拌,搅拌好之后放在一边,开始处理玉米粒。
玉米粒的去除相当简单,用料理机打成碎粒就可以了,料理机没有的可以用刀剁。将芹菜和玉米搅拌在一起,依然是顺着一个方向,搅拌好之后开始水烧开水之后下饺子。
煮饺子一定要打水饺,这是煮任何饺子都不变的真理。下饺子要用勺子推动盖子,不要让饺子粘在一起。等饺子浮上水面之后就可以捞出来吃了,这样煮的饺子外皮不会破,而且吃起来口感很好。
芹菜玉米水饺的做法并不难,只要有一台料理机,一个人就可以完成,喜欢这种口味饺子的人可以试试这种方法。