百叶包肉的做法怎么包？
在生活中，很多的人都喜欢吃零食，可是零食吃多了身体就会垮掉，大家知道中药零食吗，就是在我们生活中很小众的一种零食，但是它的营养价值可是十分丰富的，关键是它的功效与作用是十分强大的，是很多人的最爱，那么各位网友知道竹叶包肉是怎么做的呢，如果大家不知道的话，今天就有小编带大家一起来了解一下吧。
【菜名】：百叶包肉
【食材】：猪腿肉500克、香菌50克、荸荠50克
【辅料】：精盐5克、味精2克、油10克
【做法】：
将猪肉切成肉糜状，加精盐、味精、油搅匀。香菌用水泡发，去杂，洗净。荸荠削皮后切成小丁。将香菌、荸荠与肉糜一起搅匀。百叶洗净，切成8厘米长、23厘米宽的块。将百叶放在大盘内，盖上肉糜香菌葱，上笼蒸熟取出，去掉葱，即成。
注意事项
百叶包肉取盒装百叶，用沸水稍烫，拔掉黄豆大的孔数个，晾干待用。五花肉剁茸，加葱、姜末、精盐、味精拌匀，酿入百叶内。上笼蒸熟，出笼后切成25克大小的块装盘。可佐餐，可佐酒，也可作闲时小点。百叶包肉，味道鲜美，不油不腻，尽食无妨。
通过小编今天的介绍之后，相信大家一定都了解到了吧，原来生活中最常见的竹叶包肉是这么做的，不仅如此，该怎么样挑选优质的百叶，生活中百叶的种类有哪些等问题都得到了解决，当然如果您有问题的话，欢迎随时咨询小编哦。