怀孕鸽子炖什么好吃?

甄博士甄博士最佳答案最佳答案

清炖鸽子汤 原料:鸽、红枣、枸杞

做法: 1. 将鸽子洗净后,斩成块。锅中加水,放入鸽子块和葱、姜,大火烧开煮3分钟,撇去浮沫。

2. 接着加入料酒、生抽、老抽,用小火炖一个小时左右;然后加入切好的枸杞、红枣,再炖半小时。最后加入适量盐调味即可。 小贴士: 除了清炖之外,还可以把鸽子肉剁碎后与小米一起煮粥喝,同样具有美容养颜的作用哦! 山药鸽子汤 原料:鸽子、铁棍山药、枸杞、香菇

做法: 1. 将鸽子洗净,切块待用。 铁棍山药去皮,切成滚刀块。香菇用水泡发,洗净切片。枸杞用清水浸泡,待用。

2. 砂锅内加适量清水,放入全部原料。先用大火烧沸,再用小火煲3小时左右,调入适量食盐和生油便可食用。

花生乳鸽汤 原料:乳鸽、花生米、北芪

做法: 1. 将乳鸽洗净,放入沸水中焯掉血水,备用。 花生米用清水浸泡后取出,剥掉红皮。北芪洗净,切片。

2. 将所有食材放入锅中,加清水慢火炖至熟烂即成。 可加少许食盐调味,但最好不加调料,让食材原汁原味的融入汤汁里,味道更鲜美。 木瓜银耳炖鸽子 原料:干银耳一朵、干木瓜半个、鸽子1只 辅料:葱姜适量、香油两勺、酱油4勺、白糖5克、黄酒适量、胡椒粉适量、清水适量

做法: 1. 首先做炖盅。取一个干净的炖盅,将银耳、木瓜扔进去,加上足够清水(一定要没过食材)。放进电饭锅里,按下煮饭键,煮熟就行了。 用筷子可以扎透银耳就可以了,不要用铝锅、铁锅或者砂锅煮,会串味。

2. 接下来处理鸽子。鸽子冲洗干净,去掉头脚和屁股上的油脂,然后用温水泡出血水。 冷水下锅,煮开后再继续炖半个小时,这时候汤汁已经变得比较白浓了,这个时候加入酱油、白砂糖和黄酒,搅拌均匀,盖上盖子焖20分钟。 最后关火让汤汁冷却定型,吃的时候搅匀就好了。

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