把香蕉切成段，放在碗里，均匀地摊上一层红糖，然后盖上盖子，上锅蒸熟，就可以吃了！ 又香又甜，味道简直妙极了！ 小朋友们都很爱吃~ 快来学着做一做吧～ By 下厨房 原料 香蕉、红糖（可以根据个人口味适当调整） 步骤 1. 准备好材料后，我们就可以开始制作啦！将香蕉去皮后切成小段，放入碗中；
2. 接着在香蕉上均匀地铺上一层红糖。如果没有红糖可以用白糖或者麦芽糖代替哦～
3. 把碗盖好，放入锅中，隔水蒸7分钟左右。时间到后，拿出蒸好的香蕉，放入冰箱中冷藏一个小时左右再吃口感会更好！ 这样一道香甜软糯的「红糖香蕉糕」就做好啦～吃之前搅拌一下会更棒哦！ 小贴士 1. 购买香蕉的时候要注意了，应该挑选色泽金黄艳丽、外表光滑且没有伤痕的香蕉。这样的香蕉成熟度适中，味道更好。如果表面发黑，说明已经熟过了头，吃起来味道会比较酸。 如果表面有黑点也别急着丢，可以将这些黑点刮除掉再进行烹饪，味道也是不错的。 另外注意不要购买表皮发绿的香蕉，这种香蕉可能已经变质了哟～
2. 对鸡蛋过敏的朋友，可以直接用等量的牛奶或清水来替代蛋液。
牛变燕优质答主香蕉怎么蒸好吃方法：
一、核桃香蕉蒸糕
制作材料：
A：粘米粉300克，糯米粉100克，发糕粉20克，白糖150克，鸡蛋150克，牛奶500克。B：香蕉200克，核桃肉50克，油适量。
制作方法：
1、将所有原料A混合在一起，调制成细腻无颗粒的粉浆(先将鸡蛋、牛奶搅匀，再慢慢加入粉类，边加粉边搅拌)。
2、将香蕉去皮切片，核桃肉切碎。将模子(盘子、碗之类的)在火上烫一下，抹上油，将1/2的粉浆倒入模子中，再放入香蕉、核桃肉，最后将剩余的粉浆倒入，上锅蒸约40分钟即可。取出稍晾，倒扣脱模即可食用。
二、蒸香蕉
制作原料：
香蕉1根，枸杞10粒，红枣5颗，糖桂花6-10勺，冰糖5颗。
制作方法：
1、红枣洗净去核切成两半(也可以不切)。枸杞洗净待用。
2、香蕉去皮(一定要熟透的香蕉，因为熟透的香蕉很容易蒸烂，蒸不烂会影响口感)，装入容器中。
3、撒上红枣和枸杞，盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸7-10分钟(蒸的时间根据你的香蕉熟的程度决定，如果蒸的过程中，你觉得露出了香蕉，可以将保鲜膜稍微淋上点水继续盖上，就不会露出香蕉了。)
4、蒸好之后，淋上糖桂花，加上冰糖即可食用。
