炒排骨加什么好吃？
别炒了，炖汤吧！ 排骨500g、玉米2个、胡萝卜1根、金针菇适量、姜4片、大葱半根、料酒、盐各适量。 做法： 1.备好食材，排骨洗净砍段，姜切片，葱切葱花；
2.胡萝卜去皮切块，香菇去蒂跟胡萝卜一起焯水（也可不焯水）；
3.排骨用清水浸出血水（可一次多泡点，滤干后冷藏保存，随用随取）；
4.砂锅里注入清水，放入姜片和葱段，再倒入排骨，大火煮开后转小火慢炖一个小时；
5.加入胡萝卜和香菇继续炖半小时；
6.最后加入玉米和金针菇再小火炖二十分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
我每次炖汤都只放少许的葱姜，不喜欢太浓重的调味料味。除了盐外，我还喜欢用少量胡椒粉来提香去腥增味。 这个汤荤素搭配，营养丰富，味道也不错，你不妨也试试！