红枣干吃有什么功效？
红枣干吃的效果：
大枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。而现代的药理学则发现，大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种氨基酸等丰富的营养成份。不少人在煮红枣粥，或是用红枣煨汤时，总觉得红枣煮久了不好吃，甚至还会有一种酸味。因而多会将红枣剥皮，这样做虽然可以去除红枣的酸味，但也会使红枣的营养价值大打折扣。其实，只要放在通风处晒干，红枣的皮就会自动卷缩，吃起来就没有这么容易酸了。
干枣所含的维生素P含量很高，属于维生素P中含有比较多黄酮类的一种水果，多吃可以有效地滋阴补肾，丰富维生素，提高身体免疫力的功效。对于女性而言，多吃红枣还可以起到很好的美容养颜之功效。
红枣可以生吃，也可以做成面食或甜品。红枣含有大量维生素A，维生素C和维生素B2。吃多了吃不好。
红枣生吃的好处的：
鲜枣不宜吃多了，当然生吃最好。因为鲜枣吃多后会上火，而火又大都在肺部，表现为咳嗽，发烧，咽炎，气管炎等等。当然，这样的症状不一定会全部表现出来，往往是单独出现的。
鲜红枣的营养特别丰富。我们计算一下，250克红枣当中，水的含量大概为250克，而鲜枣的重量一般都是五百到八百克。也就是说，吃300克的新鲜枣，相当于吃200克左右的水，算非常多的了。而红枣当中呢，碳水化合物占到80%，其他的10%左右为蛋白质，维生素，矿物质，脂肪，膳食纤维等等。
常吃对高血压，高血脂，冠状动脉硬化等心血管病有显著疗效，而糖尿病人可多吃，但是不能空腹吃。吃的时候要嚼一嚼，不然会对胃部造成伤害。因为大枣的膳食纤维含量比别的水果都高许多，而膳食纤维其中有一部分是不能吸收的，不能吸收的那部分就进入了胃里了，而胃里一旦有了不能吸收的东西，就要促进它吸收，那就只有把它消化掉了，这样加重了胃的负担，对胃不好。
红枣生吃的方法：
1、将红枣洗干净后，去掉核，然后把红枣切成片，放入保鲜袋中，然后塞进冰箱里冷藏，也可以冷冻，但冷冻会影响一点的口感。但速冻的枣，吃起来别有一番风味。
2、将红枣洗干净后，也用剪刀剪成块，但要小块，再剔除其核，然后跟黄芪，枸杞一起炖汤，这样口感更好。
3、将红枣洗干净后，去除核，然后用一层白糖裹住，再放进烤箱烤10分钟左右，烤好后取出，放凉，然后存放进冰箱，随吃随拿。
红枣干吃有什么副作用？
红枣吃多了会上火，表现为口干舌燥，便秘，咽喉肿痛等等。这是因为鲜枣的卡路里较高，而且鲜枣的含糖量在15%以下，带有较强的酸性，吃太多会损伤牙龈，也是不太提倡大量食用鲜枣的重要原因。而对于干枣而言，它的含糖量较高，维生素P含量也很多，多吃肯定是不会有上火的现象。但多吃会引起胃酸增多，对胃部造成压力，因而大量吃干枣，会引起消化不良的现象。这也就是为什么有些人觉得红枣吃起来有酸的原因，那就是在大量吃红枣后引起的胃酸增多，当然，也可能是其它原因引起的胃酸增多。
尽管鲜枣吃多了会伤身，但是鲜枣的营养又是其它枣不能与之相比较的，那我们应该怎样吃枣才能兼顾营养与身体呢？下面教您三种吃法，让您食红枣补身体！