牛肉牛肝胡萝卜煮粥吗？
牛肉是平常老百姓口中的一种美食，受到很多人的喜欢，牛肝和胡萝卜也是备受人们喜爱的食物，那么当这三种食物煮粥的时候，会有对人体健康不利的物质产生吗，一起来看看吧。
牛肉牛肝可以一起煮粥吗
牛肉+生姜：
1、饮食不当引起痛风
风湿性关节炎、慢性溶血性贫血、高血压、肥胖者不宜吃牛肉；
2、不宜和醋、茶叶同食，否则会使牛肉的营养价值降低，肉质变软。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬食牛肉，如其身生萝卜，则气益助，阴益生，月辟风疾。
3、牛肉与白酒可以共同食用，这在美食中叫“煮酒火锅”，相传曹操当年征战张绣，因久天不雨，于是将牛肉与红酒同煮，雨遂止。张绣投降后，曹丞相以红绢包裹牛肉酒煮食，让张绣食之。
4、牛肉不能与栗子混同，否则会引起呕吐。一些菜系里有“卤牛肉”这样的烹制方法，但炒栗子的时候却绝对不能放牛肉，否则的话会引起恶心呕吐。炒板栗的时候最好不放牛肉。
5、牛肉不可以和芹菜一起食用，因为芹菜含有食硝胺。
6、豆浆+牛肉，上述食物同食，或久食，发壅热，腹胀闷；豆类与牛肉同食，甚至会消化不良、令人气胀伤胃。
炖牛肉汤不能放胡萝卜，或吃胡萝卜煮牛肉。
原因：牛肉和萝卜同煮，一方面胡萝卜中含的维生素C会分解，因而牛肉也失去原有的美丽滋味；另一方面，萝卜中含有草酸，会将牛肉中的金属物质溶解，使牛肉特别鲜嫩；但在烹制时也要注意，不要把胡萝卜烧糊，否则不仅口感差，而且其含有的营养素也会流失。
专家介绍，牛肉和胡萝卜同吃，是不符合科学的摄入方法的。因为除了色氨酸之外，牛肉和胡萝卜同吃还会加快胆汁的分泌，有可能加重炎症，对于一些患有胃炎、脂肪肝、胆囊炎等疾病的人士而言是不适宜的。