蘑菇炒肉片怎么炒好吃？
首先，放点猪油进去，这是关键哦！然后肉炒到7分熟就可以了，这个时候的肉肉不会太老也不会太嫩。
其次，把切好的蘑菇倒进锅里翻炒一下（我一般是先把蘑菇洗干净后撕成小块的），加一点点盐，因为后面还要加酱油，所以盐只要一点就可以了；然后把锅里的蘑菇炒个2分钟左右就好了。 接下来就是炒肉片了。在炒肉的途中也要加点猪油哦，这样吃起来油油的又不会腻味~ 最后一步啦~~先往已经有点干干的菜里倒入适量的酱油、鸡精和一点点白糖，翻炒均匀。然后就可以起锅装盘咯~~~哈哈 我一般还会撒点小葱花在上面做点缀～～ 嘿嘿... 这样的炒法简单实用又方便呢。。。而且味道很不错的说.. 喜欢的朋友不妨试试看哈^-^