菠菜汤哪个好吃？
个人口味不同，对菠菜的吃法也是各有喜好。我比较喜欢菠菜的做法是凉拌和做汤，至于你说的这道鸡汤煮菠菜到底好不好吃，就因人而异了。 我做过两次，一次是在家里用电饭煲做的，一次是用空气炸锅做的。下面就把做法分享给大家。 需要食材：土鸡蛋2个、鲜香菇3朵、熟黑芝麻1小把、姜适量、香葱适量、料酒、盐、胡椒粉
第一步：将香菇用清水泡发（如果是干香菇的话），去掉香菇柄，然后切成薄片备用；
第二步：锅中倒入适量清水，放入切好的香菇片和洗净拍松的生姜一起煮开，再转小火煮至入味，中途加入少许盐调味； 第三步：在碗中打入两个土鸡蛋，加少许料酒和盐搅散；
第四步：等菌菇煮熟后，连汤带料一起倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，让每根菌菇都包裹着蛋液； 第五步：锅中倒少许油烧热，爆香葱花，然后将拌好的蛋羹盛入锅中，撒上黑芝麻和胡椒粉，小火焖5分钟，即可出锅享用。 这样做出来的鸡汤煮菠菜味道真是棒极了！又香又嫩，汤汁浓白如乳，连喝三大碗都不嫌多。
如果不喜欢吃太油腻的食物，可以将烧汤的火候掌握好，尽量少熬一些油脂出来。 不过我个人觉得，用空气炸锅制作菜肴，口感上会逊色不少，还是建议用砂锅或者电饭煲来烹制。