鲈鱼孕妇吃怎么做好吃？
1.准备好一条鲈鱼，清理干净，注意要除掉肚子里黑色的膜，比较腥 2.准备少许姜丝、葱白备用；番茄一个切成块状待用（用开水烫一下去皮效果更好）；大蒜四至五瓣捣成蒜泥；小香葱一根切成葱花；红辣椒两个切段去籽；青辣椒两个切圈；香菜两根切碎，喜欢吃香菜的亲可多放一些。
3.取一只碗，依次放入剁成末的花生米、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋和少量胡椒粉调成酱汁待用。不喜欢吃辣的朋友可以把豆瓣酱换成甜面酱，或者不放豆瓣酱改用黄豆酱炒制也可以。
4.热锅冷油，待油温六成热时放入切好的姜丝和葱白部分爆香，然后倒入调好的酱汁，小火慢熬，等酱汁起泡，呈亮黄色后加入少许高汤或清水，再放入红辣椒段和蒜泥，小火煮几分钟。（没有高汤清水也可）
5.把腌制好的鱼片逐片放入锅中，用筷子轻轻划开，免得粘连在一起，如果汁比较少可以再倒入适量生抽，以防粘锅。等到鱼肉全部变白后淋入水淀粉勾芡收汁亮油即可出锅装盘。最后撒上葱花、香菜或辣椒圈作为点缀增香即可食用。
这样一道色香味俱全且营养丰富的鲈鱼美食就制作完成了！鱼肉味道鲜美，营养丰富，特别是孕中期食欲不佳的准妈妈可以多吃一些。