野生兔子好吃吗?
我吃过野兔,那还是多年前在云南丽江和女朋友一起吃的,那时候我们刚去丽江玩,晚上回到旅店,看到有卖烤全羊的,就进去买了一个,价格不便宜,一只烤羊腿要50块钱(当时在北京一个烤鸭只要20块钱),然后还有卖烤肉的,好像只有瘦肉,非常柴,很不好吃,最后老板推荐我们吃野兔,说是野生的,非常嫩,于是我们就买了两只,做法类似烤羊,但不是放在炭火上边烤边翻面,是放在铁板上加热,味道确实不错,肉很嫩,沾着老板送的调料,吃起来香辣可口。不过那次之后我就再也没有吃过野兔了。。。 后来我又去过丽江一次,问饭店老板有没有野兔吃,他说没有,都已经禁吃了。听说是因为野兔会啃食植物的根,对植被有危害,所以被禁止了食用。
现在想来,我是在丽江古城里面一家叫做“最丽江”的餐厅里吃到野兔的,那天正好碰到一个北京哥们,也是来丽江旅游的,他听说我是从北京过来的,就死活邀请我去他家吃饭,说是有家“最丽江”,菜都特别地道,去了才知道原来“最丽江”是一个连锁餐厅,很多地方都有分店,而且不止一家,他在古城里共有三家分店,我们去的是总店,环境相当不错,价格也合适,三个人吃了五百多块钱(不含酒)。
那顿饭我印象最深的是一道凉拌米线,特别的酸辣爽口,另外就是烤野兔,和十几年前我在丽江古城小酒馆里吃到的野味味道一模一样,一点也不差,看来丽江确实有很多不错的餐厅。如果你到丽江旅游的话,可以去找找“最丽江”,应该能找到好吃的~