姜蒜泡醋有什么功效？
大家都知道，吃生姜有讲究。那么，你知道生姜和醋泡在一起会有什么样的功效吗？如果你想知道，就快来和小编一起瞧一瞧吧。今天小编就告诉你姜蒜泡醋的效果有哪些，快点来看看吧。
现代药理研究表明，生姜含有挥发性姜油酮、姜油酚、姜油醌、姜酚等活性成分，对运动神经元、中枢神经、心血管有一定药理作用，还有较强的抗氧化和抗癌作用。
白醋含有氨基酸、蛋白酶、脂肪酶、维生素B1、烟酸、羟基乙酸、可溶性蛋白质、甲醛、醋酸、醋酸烷、醋酸酯等活性成分，有润肺化痰、祛湿止痒、杀毒灭菌、抗衰老、预防动脉硬化、祛除湿气、助消化等药理作用。
不过，专家建议，醋和姜都要食用得当才能发挥其保健功效。一般每人每天食用适量醋和姜对健康有益，但过量食用也不利于健康。
1、可治风寒感冒、头痛鼻塞
在酒杯中浸入少许姜片，等待微微发热，趁热饮下，可有效防治风寒感冒、头痛鼻塞。
2、能温中止呕
在吃寒凉食物或受凉感冒后，吃点生姜，可温胃散寒，起到止呕、解毒作用。
3、可治咳痰
生姜治咳痰有一定效果，可以将连皮生姜炒至橙黄色，再把皮去掉，加盐腌制，可止咳化痰。
4、可治呕吐
生姜有和中、开胃、止呕、解毒等作用，吃饺子喝醋很香，可缓解胃油腻，又能治疗呕吐。
5、可治腹痛腹泻
生姜可止泻，如加稀粥做饭，可治腹泻。
6、可治鱼蟹毒素
生姜治鱼蟹毒素有一定效果。吃鱼蟹时，若吃姜片与醋相结合，可防食物腐败中毒。