蒲公英蒸菜怎么做好吃？
最近，正是蒲公英旺盛的季节，小区绿化带里、路边草丛中，随处可见开满黄花的蒲公英。蒲公英不仅花可以观赏，叶子可以直接炒着吃，味道很鲜，而且全身都可以入药，具有清热解毒、消肿散结等功效。 我小时候，经常和小伙伴去野外挖蒲公英玩。后来长大了，在外面打拼后回来，却惊喜的发现，村里有不少人在路边摆摊卖蒲公英。
其实，除了路边，现在有些超市也有售卖。不过，我最喜欢的买蒲公英的地方，还是菜市场。我每次去买，都会看到有人推着小车来卖蒲公英。车子前面的玻璃台上，整整齐齐地摆着切好的蒲公英，看上去非常好看。有些买菜的大叔大妈，看到了也会买了尝尝。 说实话，第一次看见有人卖切好片的蒲公英，我是挺吃惊的。因为以前我在外面吃饭，有见过饭店里面上炒蒲公英，但是没想到自己会买到已经切好片的蒲公英。 后来回到城市，我自己也买了切好片蒲公英。不过，我一次没有做过蒸菜，不知道怎么做才好吃。于是，我就请教了一下我的妈妈。
我妈说，你可以拿点蒲公英，做个蒸菜呀！之前她年轻的时候，家里穷，没东西吃的时候，就摘些蒲公英做蒸菜吃。她说，把蒲公英清洗干净后，用葱花和盐拌匀了，上锅蒸熟就可以吃了。 听完了妈妈的建议，我连忙跑到超市买了一包蒲公英。回到家后，按照妈妈教给我的方法做了起来。果然，这简简单单一道蒸菜，吃着口感清淡、回味甘甜，确实还不错！