土豆牛肉饼怎么做？
1、牛肉洗净剁成泥，土豆去皮切成1厘米见方的丁。2、加蛋清，一个鸡蛋清，打匀，加葱姜水，继续打匀。3、加西红柿丁和奶酪，平底锅涂一层油，将牛肉泥擀成1厘米厚的饼，放入平底锅烙熟即可。
牛肉营养分析
1，牛肉对消化率为96%，也就是说，人体每一百克肌肉中的蛋白质可以消化掉96克，蛋白质是人体必不可少的营养物质，属优质蛋白质，另外，牛肉还具有很高的药用价值，享有“天上龙肉，地上牛肉”之美誉。2，土豆是天然的美容佳品，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周疾病有一定的疗效。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能消除眼睛疲劳。将土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。