草鲡鱼好吃吗？
之前有吃过这个鱼的烤的和做的酸菜，现在想想还是烤的好吃 一条大概四五斤左右，很新鲜，拿回去洗干净了用竹签穿起来开始烤，味道是鲜甜的，皮稍微有点韧，但是烤的很入味，很好吃，微辣中带着一丝丝甜，感觉不错。价格也不贵，一斤不到五块钱。 这个鱼肉最原始的做法应该就是腌着吃，我们这是把鱼肉剁成小块然后用酱油、葱姜蒜辣椒等腌制一下，第二天就可以拿出来蒸熟食用了，肉是嫩滑的但是有些咸。也可以放些粉丝一起蒸，我觉得挺好吃的。
后来有一次我用这个鱼做了酸菜鱼，鱼肉是用酸菜和鱼肉一起炖出来的，加了一些豆腐和海带，味道很不错，值得一试。
之前看到别人用草鲡鱼做汤，味道应该也是不错的，可以试试。