土豆粉面怎么做粉条？
人们最喜欢吃土豆。土豆的营养成分较高，是天然的保健品。有人问了，土豆是不是只存在于地面上的？可是的，你还可以吃土豆粉面。下面，就请跟我一起来学学，土豆粉面的做法吧。
先将土豆洗净去皮，再剁碎。之后把土豆碎放到容器中炒干水分，注意一定要干，炒干后放置一旁待用。然后以200g土豆粉配比15g食盐的比例，把土豆粉和盐搅拌均匀。这时将搅拌均匀的土豆粉和盐倒入到装有土豆碎的容器中，然后抓拌均匀。抓拌均匀后，再将土豆粉和土豆碎过筛，使土豆粉中混有土豆的渣子，注意不要过筛出土豆碎。之后封好口袋，把多余的空气挤出去后扎紧袋口，最后把土豆粉放到蒸锅煮熟，煮熟后捞出放到阴凉处晾凉。
锅中加入适量的水，待水煮沸后关火，然后把蒸好的土豆粉慢慢倒入到锅中，注意边倒边搅，要不然会变成一团。等到土豆粉在水里漂起来后捞出放入到凉水中，这样土豆粉就做好了。
看了上面这篇文章，相信你对土豆粉面深有感触了。其实，土豆粉还可用来做排骨煲，味道可好着呢！下面就来教你怎么做：先将排骨洗净用开水焯一下，水倒掉。然后把排骨倒入土豆粉水中拌匀，放锅里煎煮。待水烧干后再放大火煮，最后放入适当的调味品即可。怎么样？大家学到新的菜式没有啊？赶快回家试做一下吧。