油菜有什么营养和作用?

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1、油菜中含有大量的胡萝卜素,有助于保护视力,抵抗冠心病,同时它还能促进身体内维生素D的生成。

2、油菜中含有大量的植物纤维,它能够促进肠道的蠕动,润肠通便。

3、油菜中含有铬、锌等微量元素,有助于降血糖、胆固醇,同时能预防心脑血管方面的疾病。

4、油菜中的维生素K有止血,活血的作用,因此身体有出血倾向的人,可以常吃油菜进行调理。

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