作为一个在油脂行业工作了多年的技术人员，可以很明确的告诉题主，不同用途的油脂，含有的成分是不同的，因此味道也是不同的！ 简单举个例子：我们之前研究过大豆毛油作为煎炸用油的稳定性，通过加热脱臭去除大豆毛油中的异味（大豆油的味道），然后经过过滤、离心等工序处理，最终得到可用于煎炸的优质脂肪酸单甘酯。
我最喜欢的是咸鸭蛋和黄瓜一起吃，咸鸭蛋打开来，把蛋黄挖出来拌在黄瓜里吃。 黄瓜是夏天的时令蔬菜，清凉解毒，鸭蛋滋阴润燥，是补身的佳品。两者一起食用不仅清热消暑、润肺止咳的功效，还能够美白皮肤，滋润肌肤。除了直接食用之外，也可以做成咸菜来吃。
做法超级简单！ 需要准备的材料很简单，西米、红豆和冰糖。（本来打算做芋圆，但是家里没有紫薯了……） 我这里做的是小分量，如果是大分量的话，水要适量增加。 把红小豆淘洗干净后放入高压锅中，加入清水开始煮。（注意：一定要用高压锅！因为红小豆不容易熟烂，如果用普通锅子的话会很难处理，而且也不好吃。
用料 北豆腐1盒 牛奶250ml 黄油5g 高筋面粉6g 盐3g 白糖粉8g（可省） 鸡蛋一个 干淀粉适量（挂糊用） 鲜奶若干（搅拌用，可有可无） 小葱一颗、姜三片 用具 豆腐盒子 一个（可用保鲜袋代替） 平底锅 电饭锅 烤箱 面包机 做法步骤 第一步：将一盒豆腐倒入锅中，注入鲜奶； 第二步：
作为在无锡生活了30多年，来无锡上大学又在附近工作的外地人，可以说我对无锡的面条还是比较有发言权的（毕竟除了无锡其他地方的我也没见过） 我吃过的无锡的面条比较杂，光汤面我吃过街边的、面馆里的、馆子中的和家里的，咸味的、辣味的、鲜味的和普通的都有。
小时候过年必吃的一道菜，一般做成咸蛋黄炖肉皮、红烧肉或者烧鸡。我比较爱吃蛋黄的，软软的一团，入口即化。 现在自己做了，用豆腐做内馅儿，外酥里嫩，味道非常好。 做法和蛋黄的差不多，只是把蛋黄换成豆腐即可。 用勺子舀起一团面糊，团成丸子状，表面粘上青蒜（一定要放！