准备用料：花生、面粉、酵母粉 做法步骤如下： 用温水把酵母粉融化开，倒入面粉里，搅拌成絮状。 再用手揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。 把发好的面团放到案板上，充分揉匀排气。 把揉匀的面团分成大小均匀的小剂子。再逐个捏扁。 用擀面杖擀成中间厚旁边薄的厚面条。
用料 嫩甲鱼（幼甲鱼）1只 干辣椒5-6个 小葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 生抽1汤匙 老抽1茶匙 白胡椒粉半茶匙 料酒1/2茶匙 香醋半茶匙 白糖少许 步骤 1.准备好材料和工具，甲鱼买的时候让卖家帮忙杀好，切小块；香葱、生姜、大蒜切细末；辣椒去籽切成斜刀片。
第一次知道奶酪通心粉，是被它的颜值折服了！ 这么可爱的碗～买来后迫不及待地做了，口感也很棒~ 食材非常简单，只需要一把通心粉、一个鸡蛋和一把芝士碎就能做出一碗美味又漂亮的奶酪通心粉啦。将面粉倒进锅里，加糖、盐和水，开始煮。（水不要一次性全部倒入，边煮边添） 等到差不多这样的时候就行了。
“南有千页豆腐，北有腐竹”是形容南方和北方大豆蛋白制品的谚语；可见于豆制品中的千页豆腐，在美食界的地位之重！ 千页豆腐主要成份为蛋白质，易被人体充分吸收。千页豆腐中胆固醇含量低，富含人体必需氨基酸、优质蛋白及多种微量元素。千页豆腐不但具有很高的营养价值，而且有着极佳的口感。那么千页豆腐怎么做呢？
我天，怎么没有人说这个干炒河粉！！！ 作为一个南方人，我最爱的炒河粉是干炒河粉，但是我在北京吃过一次之后，从此对湿炒河粉的印象一跌千丈…… 再后来，我在杭州吃了一次干炒河粉，终于知道啥叫作“惊艳”，那口感简直是脆、弹、滑、香、鲜齐飞；再配上一碗清汤，一口河粉一口汤，
我第一次吃到丝瓜是在苏州，在姑苏小酒馆里喝了一点酒之后，店家赠送的一道小菜就是炒丝瓜。 当时觉得这丝瓜也太好吃了吧！清清爽爽的口感，带着微微的甜度，一口下去就让人沉醉！ 后来到了北京，也点过炒丝瓜，可是味道总是差点意思。不是太老就是不够鲜嫩，总有点找不到调子的感觉。
1、首先，莴笋本身味道就很鲜美了，所以炒的时候不要放太多调料啦！其实我觉得莴笋就单独清炒很不错的哦~比如你可以放一点点盐，稍微腌一会（大概5-10分钟左右），然后倒掉腌出来的水分，继续用凉水冲一下，这样莴笋的味道就会更加清脆了；接着可以放入锅里和少量油一起炒制即可出锅装盘上桌啦~~ 2、另外，
我小时候，每年春节都可以吃到奶奶做的鱼丸汤。白净的鱼肉细细地剁成泥，和着生姜、胡椒粉等佐料调成馅儿，用手指头均匀地揉捏出小丸子，放入沸水里煮熟，再调以酱油、葱花、香菜末，一碗香气扑鼻的鱼丸汤就成功了。不过最让我难忘的却不是鱼丸，而是奶奶亲手做的鱼皮饺子。
我平时很爱吃混沌，自己在家也会经常做，关于如何做一道好吃的混沌清汤可以说很有经验了。接下来我就分享下我的做法吧！ 首先我们准备材料，葱姜蒜是必不可少的，另外再准备几个鸡蛋和香菜。 我比较爱吃辣，所以在煮混沌的时候通常会放一些辣椒油进去，这样吃起来会更有味道些。