用料 豆腐1块、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香菇3朵、香葱适量、油少量、盐适量、淀粉水勾芡少量 做法步骤 豆腐切成小丁，胡萝卜、香菇、葱切碎末备用。打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。 锅中放油烧热，下豆腐煎炸至金黄酥脆，再倒入蛋液炒熟。最后关火让油温慢慢升高，加入调料翻炒几下出锅。
第一次听说这个吃法，以前一直是生吃或者做馅吃 看到题主的做法，有点跃跃欲试呢~~ 先买一些试试，等做了再来更新~~~~(￣▽￣～)~ 准备材料：大蒜、黄油、盐、糖 1. 把蒜剥干净，用刀背拍一下，这样会更好入味哦~(○’ω’○)2. 锅中放少许的黄油（也可以不放，用食用油代替也是可以的啦），
“大翘嘴”，我们这里叫黄辣丁（音），是一种鱼，不是虫子。这种鱼的学名应该是异尖鲈，别名还有很多，比如翘嘴、翘嘴红鲌(读音：bó)、季花鱼、鲤鱼精等。 这种鱼跟鲤鱼有点亲缘关系，属于鲤科淡水鱼类，自然分布于我国北部及华东地区各水系中，现在已经在华北和西北地区人工饲养，是重要的食用鱼之一。
作为一个地地道道的北方人，对面食那是有感情的。除了馒头、花卷、烙饼这些常见的主食外，最有特色最勾人的就是各种烙馍卷了。 我的老家是河南南阳一个偏僻的小农村，那里气候温润雨水充沛，很适合作物生长。尤其是麦子，我从小就在田埂上割过麦子，在麦浪里吹过口琴，踩过满地金黄的麦穗，也抱过结结实实的新麦子回家。
我告诉你，保证好吃到爆的方法！ 首先这个鱼呢，你得用新鲜海鱼来烤才能好吃（淡水鱼口感差很多），其次得用烤箱烤，最后的关键是，你得先用油锅炸一下，确保外皮酥脆。 这个方法是我看一个美食节目里学的，那个厨师用一个简单的办法解决了客人投诉他烤鱼不够脆的问题。
材料 嫩竹笋500g，水适量，冰糖1小碗，白醋3汤匙，砂糖2茶匙，酱油1汤匙，清水4汤匙做法 1.将春笋剥去外皮洗净，切成薄片。
很多人做的鸡蛋煎不好，老问怎么做才能做得更好吃。这个问题我也研究过，答案其实就两字——“混酱”！ 什么酱料呢？很简单，香葱拌豆腐的酱汁就可以了（当然，如果不喜欢吃香菜，可以用香葱代替）。 为什么用葱呢？
2.准备食材，嫩蚕豆瓣半斤，老姜丝3、4根（可以稍微多放一点去腥），大葱白2～3段，香料（八角、桂皮、香叶）少许。 3.锅烧热，放入植物油，冷油放入香料，小火加热至香料出香味。4.加入生抽、老抽、糖和适量的开水搅匀，煮开后再煮两三分钟让酱香味更加浓郁。此时可以尝一下咸淡，酌情增加食盐的量。