小时候第一次吃黄蘑是姥姥去山里捡的，特意让人给送一小捆，给我惊着了，这么大一盆！ 都给他洗出来了，好几十斤吧… 后来才知道是黄蘑。当时想，这么便宜的蘑菇，才几角钱一斤，才能包饺子？吃了不会吃亏吧… 如今，20多年过去了，我还常吃黄蘑菇、常想起黄蘑菇。 第一次吃黄蘑菇的奇妙体验，从未在别人那里体验过。
说到炸丸子，那可真是我的拿手好菜！ 外面炸的丸子好吃是好吃，不过你知道为什么炸丸子的味道那么好吗？ 那是因为它们在制作的时候，里面添加了大量的淀粉和鸡蛋清，这两种食材可是让食物更加酥脆的关键所在呀。
芋头的品种很多，有红芋、白芋和洋芋等等，其中以白芋较为常见。在南方被称为“老芋头”的芋头是芋头的上品。
1、挑选新鲜的土鸡，用流动的水冲洗干净，沥干水分备用 2、把沙姜、香菜、葱白切成细丝，蒜头去皮备用. 3、锅中加入适量的清水，大火烧开之后，放入整只鸡，再次煮开以后，关火让汤汁浸泡鸡肉一个小时入味（这一步可以头天晚上提前做，第二天烧很方便） 4、准备一个砂锅或者电饭煲，锅底铺上姜片和葱白，
首先更正个错误，湖北腊肉是烟熏的，不是风干的。。。 说下做法吧 把腊肉用温水清洗几遍，锅中放水，加入葱姜料酒，把腊肉放进去煮20分钟左右（主要是去腥）。煮的途中要不停地撇去浮沫。 煮熟的腊肉捞起来，冷水冲洗干净。 把生腊肉切成薄片，红辣椒切片，青椒去籽切丝，豆瓣酱剁碎待用。
1. 做酱骨头的骨头，一定要提前浸泡出血水，这样做出来的酱骨头没有异味，口感更好；2. 酱骨头的酱汁用黄豆酱和豆瓣酱制作而成，不用酱油，这样可以使酱骨头的颜色更好看一些；3. 在炒黄豆酱的时候，要不停的翻炒，把黄豆酱里面的水分完全炒干，这样黄豆酱才会更加香醇；4. 如果家中没有黄豆酱的话，
我吃过很多种豆干炒肉，最好吃的还要属云南的豌豆凉粉炒肉！ 豌豆和土豆一样，营养价值很高，富含蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质。而且，多吃豌豆还有消胀、减肥、健脑、防止便秘等功效呢。 我家吃豌豆主要是用来做馅儿或者凉拌，今天分享一道用豌豆做的下饭好菜——豌豆烧肉。
【山药炖排骨】 材料： 肋排（最好是连骨）500克、山药300克，枸杞适量；生姜1块、香葱2棵 调料： 油1汤匙、料酒2汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙 做法： 1.排骨洗净切成小段，山药去皮切成滚刀块浸入加了盐的水中备用； 2.生姜切片，葱切段; 3.炒锅热油，
在制作馒头的过程中，除了面团发酵以外，还有两个非常重要的步骤： 1、揉面过程 2、二次发酵（或者叫醒发）过程 在揉面的时候，为了让做出的馒头更加暄软劲道，可以在揉好的面团上抹上一层猪油；而为了防止馒头在二次醒发的过程中底部出现凹陷的情况，可以在二次醒发的容器底涂上一层油即可！
中医理论里，“肾”和“腰”有着密不可分的联系。 中医认为，腰为肾之府，腰部是人体精气神的集中地，也是维护人体生命活动的重要部位。 不管是肾虚还是腰痛，都需先了解自己的情况再对症下药。