烧烤锅烧烤怎么做好吃？
1.准备调料：孜然粉、辣椒面、盐、花椒粉，混合均匀； 2.把调好的料粉涂在羊肉上腌制半小时左右入味； 3.竹签从羊肉的下方插入，这样烤出来的羊肉不会散掉；
4.烤盘底部铺上锡纸，没有可以不用； 在锡纸上刷一层油，以免烤肉的时候贴锅；
5.烤箱预热，上下火200℃；
6.把腌好的羊肉放在烤架上，烤箱中层，烤盘置于烤箱下层，防止烧糊；
7.烤制时间大概为15分钟左右，根据自家烤箱脾气而定，中间最好翻动一下，更入味； 等表面略有焦斑就可以取出来了，撒上白芝麻和葱花会更香哦！
小贴士： 除了烤羊肉外，你也可以用同样的方法制作烤五花肉、烤鸡翅、烤香菇等等，只要你想吃的，都可以试一下！
在吃炭火烧烤时，要适当增加一些生的蔬菜水果，这些食物中的维生素C和膳食纤维有助于阻断致癌物亚硝氨的合成。在吃烧烤时，还可以搭配一杯酸奶来中和烤肉的燥热。
另外，自己在家用烧烤锅烧烤时，可以自制一些健康酱料来做肉类的配料，以减少烤肉的油腻味道。建议大家可用鱼肉、虾肉、蟹肉、芹菜、胡萝卜、玉米粒、番茄等鲜美又营养的生肉或蔬菜，加入大豆蛋白，再根据自己的口味用盐、糖、番茄酱、洋葱碎调制成馅料，然后用豆腐皮做外皮，烤时要少加盐，多撒一些芝麻。
吃烧烤时，最好就着凉拌酸味的裙带菜等海藻类食物，这样有助于肠胃的消化吸收。并且海藻类含有丰富的海藻酸，可与重金属结合形成难溶于水的复合物，并促进已吸收的重金属排出体外。
