早餐糕怎么做好吃？
最近早餐吃的有点腻，想换个花样做早餐！之前在网上看到有人推荐用电饭锅做蛋糕，而且说很方便，也不用打发鸡蛋，于是就有了这个尝试，味道棒棒哒，孩子说比酸奶好吃，强烈推荐大家试一试。 准备好食材。我这次做的尺寸是6寸的，所以淀粉和牛奶的量需要减半（如果要做8寸，还需要再减半）。蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入三分之一左右的牛奶，然后慢慢加入40克白砂糖，搅拌至砂糖融化。把淀粉和剩下的三分之二牛奶混合搅拌均匀。
把蛋白分次加糖打至硬性发泡，就是拉起来的蛋白霜成直立状，并且能维持1cm的高度。（这里可以预热烤箱了，150度）把三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊中搅拌均匀。然后把拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜里，轻轻翻拌均匀。（这一步不能大力搅拌，以免消泡）烤箱预热完成后，把蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，去除气泡。
按煮饭键，开始焖制。等煮饭键跳起后，不要开盖，让蛋糕再焖20分钟。用牙签插进蛋糕里，拔出来的时候没有面糊粘在上面就证明熟了。
取出来倒在盘中晾凉，然后切块就可以享用了。