气锅做什么好吃？
这个气锅啊，我做过几次呢。 第一次做的时侯呀，我还不知道叫它气锅啊，只知道是用蒸汽来蒸菜。 因为我家附近有个云南人家餐厅嘛，里面有一个菜叫做汽锅鸡，当时我就想嘛，这汽锅这么奇怪，得怎么做呀，于是乎就照着书上的方法做了起来。（这里说明一下，我做的时候没有用高压锅，而是用的普通的砂锅） 把鸡剁成小块儿，放入锅中，加少许盐、料酒去腥，再把泡发的香菇和葱姜一起放入锅里，然后盖上盖子等着上蒸锅咯。（这里注意一点，因为我要做两个菜，所以把鸡放好后，我又放进去一些排骨，不过后来证明，这一部分被我忘了，直到最后也没有熟…） 上蒸锅后呀，我就回去了，因为家里没人看火。 等我从外面回来以后呀，锅里的水已经干了，我想起来了，里面还有排骨，赶紧往里面倒开水进去，然后盖上盖子等待着水沸腾。 过了差不多十分钟左右吧，真的锅底开始冒泡泡了哦～ 我高兴坏了，赶快把做好的菜盛出来，好香啊！
后来我又尝试做了气锅豆腐、气锅猪头肉。 气锅豆腐的做法和家常炖豆腐差不多，把豆腐切块儿，放入锅中，加入酱油、白糖、醋调好味道，再放进气锅里就可以了 至于那盘气锅猪头肉呀，是我买的一大块猪头肉，让师傅给我加工好的，猪头肉浸泡在香料水里，非常入味，再用气锅蒸熟，太好吃了，一大盘子都吃光了。
因为用了蒸汽的作用，使得菜肴的味道很独特，你像那些用高压锅做的排骨莲藕汤呀什么的，我试过之后觉得没那个味道。 后来我又买了专门的汽锅，不过很少用啦~