肉片汤加什么菜好吃?

扈靖辉扈靖辉最佳答案最佳答案

肉片要选肥瘦相间的五花肉,这种肉煮出来的汤才香! 然后准备几个青椒(不辣的,微辣也可以)和一根苦瓜。 看个人喜好,可以放点香菇、豆腐、海带什么的都行。 最后,关键的一步来了,为了美味,一定要用猪油来炒料头(蒜头和姜末),不要用植物油或者荤油! 用猪油把锅烧烫,放入切好的辣椒和苦瓜快速翻炒一会,然后加入酱油、食盐,快速翻炒均匀即可出锅,这道菜可以吃了。 做好之后,汤的颜色是酱红色的,非常醇厚浓香,光看着就很有食欲了。尝一口,鲜爽清香,一点也不油腻哦~

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