土豆可以做着什么菜？
土豆是一种食用价值比较广泛的蔬菜，其内含的蛋白质要比苹果高出近四倍。其蛋白质组成接近人体需要，生物学价值也很高。土豆具有减肥降脂、降低体内胆固醇的作用，其延缓细胞老化和抗癌变的功效，也能有效预防心血管疾病的发作。同时，也能预防脑中风，并对肝炎、目昏、神经衰弱等症也有较好的预防和治疗作用。
土豆食疗方
⑴补脾益气：土豆适量，洗净，切丝炒食或煮汤，每日一次，连续7天。
⑵减肥降脂：土豆500克，洗净，切丝，放锅中煮50分钟，去渣留汁，加白糖适量，随意服用。
⑶解毒通便：土豆1斤，洗净，去皮，切片，放锅中，加水2000毫升，煎煮至水量减半时，取汁，每日3次分服。