榴莲炖鸡有什么功效与作用？
具有很不错的止咳化痰的功效，特别适合长期咳嗽以及痰多的人群食用，对于一些高热消化功能减弱的朋友，食用此汤不但能补充营养，而且有助于增进食欲。但是患有多种慢性病的人群和小孩子在食用的时候最好在医生的建议下食用。
一、将鸡洗净，放入沸水中大火氽5分钟；取出控掉多余水分，切成重约50g的大块。锅中倒入鸡汤1000g，加入鸡块大火烧开，改小火煲40分钟，期间加入榴莲肉、泰国椰汁、盐、味精调味，继续煲15分钟，连料一同盛入容器内即可。
二、1、鸡肉炖后味甘，性平，具有温中益气、补虚填精、强筋壮骨的功效。
2、榴莲含有糖类、脂类、多种维生素以及各种微量元素，且肉、壳、渣均可入药，具有生津止渴、健脾止泻、开胃、补虚等功效。
3、椰汁可益脾胃，消疳热，除水气，解酒毒。