苦瓜炒洋葱功效什么好？
苦瓜炒洋葱的功效主要是能够清热解暑，对于体内有湿热的人群，比如口苦口臭、口干舌燥，排便黄而不畅、食欲差，可以起到清热的作用，缓解咽干咽痛、口腔溃疡等上火的症状。
苦瓜炒洋葱的功效还需要通过正确的烹饪方法来发挥，烹饪时油不宜太多，以素炒为主，避免过于油腻，不利于清热。同时由于洋葱有散寒的作用，而苦瓜也有一定的寒性，所以一般人群不宜过量食用，否则可能会损伤脾胃，导致胃痛、腹泻等症状。在保存时洋葱和苦瓜不能在一起，因为苦瓜非常容易发芽，在发芽后会产生生物碱，可使洋葱变苦。
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